Das Team
IM HAVELI

Dein
GASTGEBER
Ich freue mich Dich auf unserer Website und im HAVELI Kiel begrüßen zu dürfen.
Mein Name ist Amrinderbir Singh (Amin) Bhinder und ich bin Dein Gastgeber. Ich bin in einer Familie aufgewachsen, die seit über 25 Jahren leidenschaftlich Gastronomie in Kiel betreibt.
Mein persönliches Ziel war es schon immer, meine indischen Wurzeln kulinarisch nach Kiel zu bringen. Diesen Traum habe ich mir mit dem Haveli im Jahr 2019 erfüllt.
Gemeinsam mit meinem Küchenchef Abhishek (Abby) Baloni, meinem Restaurantleiter Gabriel Stephan, unserem Barchef Alexandros (Alex) Iosifidis und unserem wunderbaren Team bringen wir Indian Fine Dining in die schöne Holtenauer Straße.
Bei unserer täglichen Arbeit legen wir größten Wert auf herzliche Gastfreundschaft und die Hingabe zur Qualität sowie zum ursprünglichen Handwerk.
Komm vorbei, ich freue mich auf Deinen Besuch!
Dein Amin Bhinder

Management
CREW

Abhishek Baloni
Chef de Cuisine

Varun Sharma
Serviceleitung

Antonio Tipirdamaz
Barleitung
Kitchen
CREW

Pradip Singh
Souschef

Chandan Singh
Koch

Uttam Singh
Koch

Shoorvir Singh
Koch
Service
CREW

Andreas Koch
Service

Alina Krüger
Service

Susan Dietz
Service

Finley Schilling
Service
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Mattis Seiss
Service

Laetitia Frank
Service

Julia Cornils
Service

Ole Fitting
Service

Malte Misera
Service

Mercedes Kroschel
Service
Event
CREW

Pia Stuck
Assistant Event Manager
Bar
CREW

Kenzo Rohde
Bartender

Faris El Mokhtari
Bartender

Luisa Schneider
Bartender

Lukas Offt
Bartender

Ole Quint
Bartender
Foodrunner
CREW

Golam Rifat
Head Food Runner

Bjarne Löhr
Food Runner

Parth Patel
Food Runner

Eliah El Samadoni
Food Runner

Henri Babiel
Food Runner

Sai Buragapu
Food Runner
Assistent
TO THE MANAGEMENT

Frank Müller
Assistant to the Management
