Das Team
IM HAVELI

Dein
GASTGEBER
Ich freue mich Dich auf unserer Website und im HAVELI Kiel begrüßen zu dürfen.
Mein Name ist Amrinderbir Singh (Amin) Bhinder und ich bin Dein Gastgeber. Ich bin in einer Familie aufgewachsen, die seit über 25 Jahren leidenschaftlich Gastronomie in Kiel betreibt.
Mein persönliches Ziel war es schon immer, meine indischen Wurzeln kulinarisch nach Kiel zu bringen. Diesen Traum habe ich mir mit dem Haveli im Jahr 2019 erfüllt.
Gemeinsam mit meinem Küchenchef Abhishek (Abby) Baloni, meinem Restaurantleiter Gabriel Stephan, unserem Barchef Alexandros (Alex) Iosifidis und unserem wunderbaren Team bringen wir Indian Fine Dining in die schöne Holtenauer Straße.
Bei unserer täglichen Arbeit legen wir größten Wert auf herzliche Gastfreundschaft und die Hingabe zur Qualität sowie zum ursprünglichen Handwerk.
Komm vorbei, ich freue mich auf Deinen Besuch!
Dein Amin Bhinder
Management
CREW

Abhishek Baloni
Chef de Cuisine

Varun Sharma
Serviceleitung
Kitchen
CREW

Pradip Singh
Souschef

Shoorvir Singh
Koch
Service
CREW

Andreas Koch
Service

Mercedes Kroschel
Service

Julia Cornils
Service

Susan Dietz
Service
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Mattis Seiss
Service

Marisa Flaig
Service

Ole Fitting
Service
Event
CREW

Katharina Bhinder
Event Manager
Bar
CREW

Alexandros Iosifidis
Bartender

Frederik Hammer
Bartender
Foodrunner
CREW

Sai Buragapu
Food Runner
Assistent
TO THE MANAGEMENT

Frank Müller
Assistant to the Management




































